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又是一道又家常又好吃又简单的‘家常小菜’~~~
姜葱鱼片 
做法也是很简单，材料更是简单。。。。
材料：dory fish（切片）, 姜（切片），青葱（切段）
腌料：蛋白，糖，盐，酱油，胡椒粉，麻油，太白粉。。。
调味料：
蚝油，酱油，麻油，绍兴酒，，水
1。鱼片用腌料腌至少25-30分钟
2。鱼片过一过热油，捞起备用
3。爆香姜片和葱白，然后加入鱼片炒一炒，下调味料，青葱。
大火快炒至酱汁收干，和起锅前，下点绍兴酒。完成！
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