eskielover的幸福小屋

那天看到星师傅（hsling)家的豆沙酥后，
我就一直念念不忘了。
看了食谱，感觉应该不难做。
星期六那天在面子书里跟星师傅说，
我要开工做豆沙酥了后，
就趁载少爷去补习时，
顺路去了材料店买了豆沙馅和白油。
哈哈哈，但是回到家后，
却因为朋友跟我订了一个包包赶着要，
我只好搁下做豆沙酥的念头，开工赶包包了。
昨天，画好另一款包包的纸样，裁好布后，
看了看时间还早，哈，开工做~~~
豆沙酥咯。。
原来，做这个豆沙酥比做面包和蛋糕容易多了。
不用揉到手臂要断，不用担心做出来的面包不柔软，
能把墙壁打穿一个洞。
不用担心蛋糕‘长’不高。不够松软。。。。
虽然我的豆沙酥卖相不美，
但它真的好好吃啊。。。
谢谢星师傅的分享啊。。。 （(muaks...muaks...))
从星师傅家‘偷’回来的食谱：~~~~
油皮：面粉 150克，白油 50克，糖粉 5克，水 65克
油酥：面粉 120克，白油 60克
豆沙馅：30克 x 16份
表面装饰：蛋黄液及黑芝麻

那天做的那个草莓饺子/元宝包
我一直觉得大了些些，
我的意思是它比书上照片中那个款大。
我就在想，是不是那个复印店的老板在打印时把%放错了呢？？！！
我叫老爷去另一家店帮我复印了另一张纸型后。
看了看，心里知道，应该是这个尺寸了。
就马上开工做包包了。

哎呀，我的妈妈啊。。。。。
花了一些时间选布，画尺寸，剪布，烫布衬。。。。
当要开始缝纫时，我才发现~~~~~
我把布的图案画/剪到反了啦！！！
（（把布里的晒衣图案到反了。））

真的是晴天霹雳啊。
这款布蛮贵的讷。
只好又去剪过咯。。。。。。。
这次出来的尺寸，我认为刚刚好。
我没在内袋里加口袋了。

因为这款包开口蛮大的，
我认为把钱包，化妆包，手机。。。放（丢）进去就OK了。
要拿（捞）时，很容易看得见，不需要口袋了。

前后两个不同尺寸的包包做个比较~~~

前阵子爸爸妈妈住在我家时，
有天我突然提起很想吃猪油拌面。
第二天一早，就跟妈妈到猪肉档口买了些猪油回来自己炸。
我要求妈妈帮我把炸出猪油后的酥脆猪油渣留了下来。
瓦咔咔。
就这样，偶而炒果条时，我会下些猪油渣。
炒菜时，有时会撒些些的猪油渣。
那天清冰箱时，看到还有一些的猪油渣。
一直想要拿来煮些什么。。。。。
突发奇想说拿来煮~~~
猪油渣虾仁叁巴

我家冰箱常有大虾。
因为老爷知道我很爱吃虾，
所以冰箱里永远都有虾。哈哈哈哈哈哈
（（哎呀，不可以太‘晒’我很幸福。不然会招人妒嫉的涅））
瓦咔咔
((原谅我的‘laoya'手机无法把猪油渣拍得很清楚^。^))

 

在还没开始会自己做包包时，
某天在某位台湾手作高手的blog里看到她做的饺子/元宝包时，
我就很喜欢了。
之后看到阿查拉做的这款包，我就更爱了。
我喜欢大大宽阔的包包。瓦咔咔

很努力地在网上找这款包的做法和纸型。
皇天不负有心人，总算找到了。。。
但是因为之前的缝纫机一直地浮/跳线，
没法把这个包包做好，就这样一直拖着。

昨天，载了少爷去学校参加华文学会的活动后，
我就赶快地把下载的纸型拿去放大。
回到家马上就开工了。
这款包比起之前做的款式更加容易做。
今天是元宵节，
我带着甜甜的草莓饺子/元宝包，
祝福各位格友：~~~~

从还没开始学会做包包，
我就很喜欢这位永远看不大她的脸的苏姑娘了。
那天跟亲爱的NANA买了这块我一直念念不忘的~~~
忙碌的苏姑娘
就马上动手做了这个我很喜欢的托特包

这个款式的托特包我一直没法做到很满意。
尤其是那个圆布的弧度我一直捉不好，
缝出来的效果我很不满意。
（虽然阿查拉教会我一些技巧。谢谢你啊。muaks)
我会努力学好它，希望下次放上来的是~~~
理想的托特包

近来的天气实在太热了，
家里个个都没什么胃口吃饭。
所以餐餐都一直想煮些比较开胃的菜肴。
把江鱼仔炸酥后，捞起备用。
大葱稍微炒下，也是捞起，备用。
下些蒜茸，豆酱。慢火爆香。
（我喜欢在这个时候加些小辣椒一起爆香）
开大火，下江鱼仔和大葱，快炒。
一盘开胃的‘豆酱大葱江鱼仔’就好了。

瓦咔咔，不要被我下的标题吓倒啦。
再次澄清，我没怀孕，我也没打算怀孕涅。
我的新宝贝是'它‘啦。。。。。。
qiang qiang qiang qiang~~

我家那架没牌子的缝纫机在前几个月就开始闹脾气了，
时常在缝包包时，它不是断线，就是浮线。。
常常一个小包包，
我就这样在缝缝拆拆下，花了几个小时才缝好啊。。。
气。。。气。。。气。。。
但，我因为忙着留意，照顾爸爸，一直都没时间理会它。
在老家过完新年后，回到家里就超得空了，
想说给女儿缝个补习包和手机包。
哈哈。。。这回连直线缝都没法子了，
无论怎么调，它还是一直地断线。
忍无可忍了，sms给了那位手作店老板娘介绍的修理缝纫机的师傅。
他说等他店开工时，我可以去他店里选购缝纫机。。。
等啊等，终于等到他开工了。
一早老爷就带我去选购了。
看上了好几款，老爷一直说，既然常用，那就买架贵的吧。
我看了看，贵的是可以车很多花样，但是对我来说，它们很难操作。
要转这里，调那里的。。。
我怕自己是’三分钟热度‘的人，所以最后选了‘兄弟’牌子的缝纫机（小小红）

回来后，马上试缝了一个包包和手机包给女儿和自己。
哈哈哈，超顺的涅，又安静。。。。
‘小小红’，你要乖乖哦。。。。

带了5只可爱，特别，又有意义的小老虎来向大家拜年了。





祝福大家像这5只老虎所代表的意义那样~~~
红色代表吉祥~~
祝福大家，吉祥如意，大吉大利。

青色代表平安~
祝福大家，阖家平安，出入平安

黄色代表转运~
祝福大家，时来运转，乾坤开朗。

蓝色代表顺风~
祝福大家，顺时顺势，一路顺风顺利。

橘色代表招财~
祝福大家，天天发财，赚的盆满钵满。

woohoo.....过年啦。。

自从我家老爸生病后，
我就很少烘焙了。
没那个时间，更加没那个心情啊。。。。

孩子们有时会唸下，妈咪，你很久没做otak-otak面包了哦，
或者，妈咪，你几时要做香橙戚风呢？？？
但前阵子，我真的没那个心情或时间慢慢坐着揉面团啊。

近来比较得空些了，孩子们又开始唸了。。。
瓦咔咔。。
好吧，不扫他们兴，
我就用了ohbin家的甜面团食谱揉了个超柔软的面团，
做了一堆的otak-otak面包和热狗面包
（傻眼啊。。热狗面包还没来得及拍照，已经被孩子们扫进肚子里了）


懒惰为面团做造型，

全部包好馅，搓圆，放进可爱的纸杯里。


好看，方便又简单。

瓦咔咔

昨天早上，老爷在巴刹买了一大堆的大虾回来。
我问他，是留新年吃的吗？？？
他说，没有啦，如果你等下要煮来吃的话，
那我再去买过。。。。
哈哈，我就等他这句话啊。。
我超爱吃虾的，尤其是大虾。
就这样，我把老爷买回来的大虾，
（可怜的老爷只好又去巴刹再买大虾。。瓦咔咔）
煮了一大碗‘红彤彤’的sambal udang.
希望吃了这些大虾后， 我们一家人就像广东话的‘虾’（HA)那样， 天天“笑哈哈”。
也祝福来我家吃了红彤彤sambal udang的格友们~~~ 天天笑哈哈，天天幸福开心
诚心地送上一碗装满大虾‘HA’给各位格友~~~~~