近来的天气实在太热了,
家里个个都没什么胃口吃饭。
所以餐餐都一直想煮些比较开胃的菜肴。


把江鱼仔炸酥后,捞起备用。
大葱稍微炒下,也是捞起,备用。
下些蒜茸,豆酱。慢火爆香。
(我喜欢在这个时候加些小辣椒一起爆香)
开大火,下江鱼仔和大葱,快炒。
一盘开胃的‘豆酱大葱江鱼仔’就好了。







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