借住在舅母家时，我和表弟妹们最期望就是表姐从学院放假回来。

因为我这位表姐超会烹饪，尤其煮的一手好吃的娘惹菜和西餐。

这道Ayam Pongteh我就是跟她学来的。



炒香大量的蒜头和红葱头，

加入豆酱炒香。。。

下鸡肉，黑酱油，一点蚝油和水，

煮滚后，加入马铃薯。

焖煮一会。

调味。

上桌，开饭咯。。。。


 

 

 

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