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看到June家，美丽安家和寿司家都做了cream cheese 威风。
我也心痒痒了。。。
刚才载儿子去补习时，我就‘顺路’去了材料店买了一条的cream cheese回来.
蛋糕在烤时，整间家都是香香的cream cheese味噢。。。
出来的蛋糕有收缩一点点，
但好吃的不得了哦。。
（看来我要再做多一个了，太好吃了啦。。。哈哈哈哈）
（从June家偷拿回来的食谱，谢谢June)
(p/s:我觉得新烤箱的温度比较低，看来我要开到180度，再把时间拉长些些，才可以烤到它的颜色深些，那才是我心目中理想的颜色。。）
材料 ：
A) 牛奶水 60克 ，Cream Cheese 40克(我用了100gm++) ，Butter 25克
B) 面粉 65克
C) 蛋黄 4粒
D) 蛋白 4粒 ，糖 100克 ， 盐少许 ， 塔塔粉 1/8小匙
1. 将(A)料放在双煮盘热水上，搅煮至均匀待冷
2. 加入(B)料拌均后，再加入(C)搅拌均匀
3. 将(D)料的蛋白打至发泡，加入剩余的材料继续搅拌至硬
再加入芝士混合料，用手轻轻混合搅拌
4. 将糊料倒入戚风模里，175度烤35-40分钟，倒扣待冷却
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